Protein Rich Yam Muffin

muffin-yam

Protein Rich Yam Muffin Recipe Without Sugar

Ingredients

1/3 cup milk
1 egg
2 tbsp coconut oil
1+1/4 cup all-purpose flour
1/2 cup whey protein powder
1 cup yam ( peeled, boiled, smashed )
6 packet stevia ( 1+1/2 teaspoon = 6 packet )
1/4 cup carrot ( peeled, boiled, smashed )
1 banana ( peeled, smashed )
1+1/2 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1 tsp vanilla extract
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp nutmeg

muffin-yam
In a large bowl, mix together egg, oil, milk, and vanilla extract. Add banana, yam, carrot and mixed them. Then add the rest of the ingredients and stir again. Preheat oven to 360 degrees F. Grease the muffin tray and cups should be at least 3/4 full. Bake for 20 minutes in the preheated oven or until a toothpick inserted into a muffin comes out clean.


Türkçesi:

1/3 kap süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ( zeytinyağ da olur )
1+1/4 kap un
1/2 kap whey protein tozu
1 kap yam ( kabuğu soyulmuş, rendelenmiş elma kullanilabilir yam yerine )
6 paket stevia ( 1+1/2 teaspoon = 6 packet )
1/4 cup havuç ( kabuğu soyulmuş, haşlanmış ve ezilmiş )
1 muz ( kabuğu soyulmuş ve ezilmiş )
1+1/2 tsp kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı nutmeg / hint cevizi tozu

Ölçüler standard Amerikan ölçülerine göre tarif edildi.
Süt, vanilya, yağ ve yumurtayı çırpın, havuç ve yami ya da elmaları ekleyin, sonra da unu, mikserle çırptıktan sonra muffin tepsinizi yağlayıp malzemeyi doldurun. Fırında 185 derecede 20 dakika pişirin.
cup sizes

Please share it
Email this to someoneShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Facebook